Entrepôt frigorifique viastore à Myronivsky Hliboproduct, Industrie Alimentaire

Un entrepôt frigorifique automatique simplifie le maintien de la chaîne du froid

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Des procédés efficaces et une densité de stockage élevée permettent de réduire les coûts énergétiques

  • Garantie du respect de la chaîne du froid

  • Contrôle permanent des marchandises stockées

  • Réduction des coûts énergétiques grâce au refroidissement en circuit fermé

  • Volume de stockage élevé

  • Rotation élevée des marchandises avec des stocks réduits

Les magasins à température contrôlée peuvent devenir de véritables consommateurs d'énergie s'ils ne sont pas soigneusement planifiés et gérés. Des températures allant jusqu'à -40 °C sont très pénibles pour les employés et il faut limiter au maximum les heures de travail dans la zone de congélation. Dans les magasins manuels, beaucoup de froid est perdu à cause de l'entrée et de la sortie des camions industriels ce qui augmente les coûts énergétiques. En outre, les chariots élévateurs à fourche et autres engins nécessitent plus d'espace pour les manœuvres et parce que les racks ne peuvent pas être construits aussi haut.

La solution la plus transparente et, à long terme, la plus économique est un magasin automatique en froid positif ou négatif : elle permet une plus grande densité de stockage, une plus petite surface de stockage, un e température constante et donc des coûts énergétiques nettement inférieurs. En outre, la rotation plus rapide et donc plus fréquente des marchandises, un contrôle transparent continu des processus et des marchandises stockées, la réduction des frais de personnel et d'administration augmentent votre profit.

Une efficacité maximale pour votre magasin

Travailler dans un entrepôt frigorifique présente de nombreux défis car ce sont des marchandises sensibles, il faut garantir le respect de la chaîne du froid et les températures peuvent être bien en dessous du point de congélation. Les exigences d'un tel magasin sont tout aussi élevées : une technologie résistante au froid, une densité de stockage et une efficacité énergétique élevées, des temps de passage courts avec un taux d'erreur minimal et un suivi sans faille des marchandises.

Le magasin frigorifique automatique est contrôlé et géré par un logiciel de gestion d'entrepôt. Le logiciel cartographie tous les processus et permet un haut niveau de transparence et de traçabilité du stockage des marchandises, y compris la gestion des lots, des dates de péremption et des numéros de série. En outre, le WMS viadat garantit que chaque produit est au bon endroit au bon moment, depuis la réception des marchandises, le stockage et le prélèvement jusqu'à l'expédition. Cela permet de maintenir la chaîne du froid, d'éviter les mouvements de marchandises inutiles et d'économiser de l'énergie.

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Références

Entrepôt de surgelés de viastore à Americold, Industrie Alimentaire
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