Soluções de alto desempenho para a indústria de alimentos e bebidas

Desde a fonte da matéria-prima até ao cliente final: Intralogística para Alimentos e Bebidas

Aumento constante da diversidade de produtos
Concorrência também de revendedores de fora do mercado.
Altas exigências em higiene e frescor
A manutenação da cadeia de frio

Uma vez que a indústria de alimentos e bebidas trabalha com produtos altamente sensíveis, os sistemas de fluxo de material devem atender a requisitos especiais.

Se eles armazenam ou processam alimentos: Devem ser assegurados elevados padrões de frescor e higiene, a criação de diferentes zonas de temperatura, a aderência consistente à cadeia de frio e a consideração das datas de vencimento.

Práticas seguras e completas de limpeza são essenciais, especialmente em plantas de processamento, onde os alimentos entram em contato direto com o equipamento. Os sistemas devem ser projetados de acordo com os mais altos padrões higiênicos para evitar a formação de bactérias. Além disso, os tempos de passagem entre a produção e o armazenamento devem ser mantidos a um mínimo. O aspecto de perecibilidade ou redução da qualidade da mercadoria durante o armazenamento e transporte até o cliente final representa desafios adicionais. Processos eficientes são, portanto, indispensáveis.

A compreensão dos processos da viastore e o nosso know-how apoiam-no na resposta otimizada às necessidades dos varejistas, restaurantes e consumidores com os sistemas adequados de armazenamento e fluxo de materiais e na entrega de mercadorias sensíveis e perecíveis de forma rápida e fiável em quantidades variáveis.

Mercadorias sensíveis e clientes exigentes

Um armazém automático de bixa temperatura deve ser confiável em seus processos e energeticamente eficiente satisfaz os requisitos para o processamento e armazenamento de alimentos. Permite menores custos de energia devido ao resfriamento fechado, maior volume de armazenamento, alta rotatividade de mercadorias com estoques reduzidos e garante a cadeia de frio. Todos os processos são controlados por um software de armazenamento como o viadat e executados pela tecnologia de armazenamento e transporte automático. O WMS permite monitorizar permanentemente as mercadorias armazenadas, bem como uma visão geral dos seus dados BBE e BBD.

Referências

Additional topics

Armazém de paletes viastore com viadat WMS em Vidal, Indústria alimentícia
Armazém de paletes viastore com viadat WMS em Vidal, Indústria alimentícia
viastore armazém de paletes com SAP EWM em Kölln, indústria alimentícia
Armazém de paletes com viadat WMS em Leclerc, Indústria alimentícia
Armazém de paletes com viadat WMS em Leclerc, Indústria alimentícia
Armazém de paletes com viadat WMS em Leclerc, Indústria alimentícia
viastore armazém de paletes com SAP EWM em Kölln, indústria alimentícia
viastore armazém de congelamento profundo na Americold, Indústria alimentícia

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